«Это высокотехнологические аппараты для улучшения качества винификации французского производителя Bucher Vaslin. Подобных им пока нет ни в одной винодельне в России и Восточной Европе. Само оборудование уже есть, здание и емкости появятся к этому винодельческому сезону», — цитирует »Интерфакс» Михаила Николаева, управляющего партнере предприятия. По словам Николаева, аппараты позволят добиться более точной сортировки винограда — за счет лазерного анализа ягоды. «Линия приемки обошлась в примерно 80 млн рублей. Общие инвестиции в проект составят 350 млн рублей», — сообщил он. Винодельческое хозяйство в поселке Саук-Дере основано в 1926 году. В 2015 году винодельческий завод и агрофирму «Саук-Дере» приобрело семейное предприятие «Николаев и сыновья». В 2016 году «Саук-Дере» выпустило 2,7 млн бутылок вина. «Деловая газета. Юг» — новости Краснодара, Краснодарского края, бизнес, финансы, общество, политика, новости предприятий Теги: Саук-Дере,Николаев и сыновья,Виноделие 07.04.2017