Кулинарная школа откроется с отдельных мастер-классов, на которых участники будут знакомиться с местными продуктами, учиться их правильно использовать в приготовлении блюд, узнавать тонкости профессиональной поварской техники. В начале лета начнутся курсы по молекулярной кухне и откроется первый в Краснодаре сезонный ресторан с chef’s table — ужины со сменой 6—10 блюд, сообщили «Деловой газете» в пресс-службе проекта «Гастрономия».