По словам учредителя компании Николая Починка установка замкнутого водоснабжения, которую смонтируют из этого оборудования, позволит выращивать осетра, стерлядь и производить черную икру метолом доения. Всего в планах ООО при выходе не проектную мощность производство порядка 40 тонн рыбы в год и около 2 тонн икры. Для своей деятельности ООО построило под Краснодаром цех площадью 1000 м2, на 8 га арендованной земли. Общий объем бассейнов для разведения рыбы – порядка 500 м3. Запустить производство предполагается до конца 2014 года. Общий объем инвестиций в проект может составить 40 млн рублей, это собственные средства учредителей ООО. «Кроме собственно производства рыбы мы планируем построить лабораторию для научной деятельности. Например, мы хотим разработать технологии заморозки икры для дальнейшего воспроизводства малька. Этим сейчас никто не занимается, а это очень важный вопрос для будущего развития рыбоводства», — говорит Николай Починок. По словам Николая Починка в товарных объемах рыба будет поставляться через 3-4 года, когда вырастет заселяемый сейчас молодняк. Икра в промышленных объемах также появится через 4-5 лет. Свою продукцию ООО планирует поставлять как в сети, так и оптом под брендом «Аквадар» (О.Ш.). Владимир Путин, президент РФ «Изменения в рыбной отрасли идут медленно, ее конкурентоспособность не соответствует богатейшему потенциалу отечественных рыбных ресурсов. Кардинальных позитивных перемен как в добыче, так и в переработке рыбы не произошло. Россия по-прежнему продает сырье, причем дешевое, и потом, переплачивая, покупает импортную морепродукцию. Считаю, что надо еще раз тщательно и подробно проанализировать причину сложившегося положения дел, но главное — наметить действенные меры по скорейшему изменению ситуации». Кстати На форуме «Сочи 2014″ подписано соглашение о создании предприятии по «Производству молоди, товарной рыбы, мяса и пищевой икры осетровых на рыбоводном комплексе в установке замкнутого водоснабжения». Объем инвестиций – 1500 млн. рублей. Производственная мощность — не менее 320 тонн осетра и 17 тонн пищевой икры в год. В результате реализации проекта планируется создание 100 новых рабочих мест», сообщает пресс-служба администрации края. Других подробностей про проект пока нет. «Деловая газета.Юг» — новости Краснодарского края