Небогатые кубанские семьи тратят на еду до почти 60% от семейного дохода. В целом по региону этот показатель составляет 35,6% всех расходов домохозяйств. Как отмечают специалисты Краснодарстата, этот показатель является одним из критериев оценки благосостояния населения. В развитых странах он составляет до 20% от расходов семейного бюджета. В то же время в денежном выражении домохозяйства с высокими доходами израсходовали в 2014 году на питание одного члена домашнего хозяйства в 2,9 раза больше средств, чем малообеспеченные (в 2013 г. – в 2,6 раза), сообщает ведомство. В целом снизилась калорийность и пищевая ценность питания в 2014 году. Так, по данным ведомства, калорийность питания беднейших слоев населения в 2014 году была в 1,5 раза ниже, чем у наиболее обеспеченных (в 2013г – в 1,7 р.). Наиболее обеспеченные в 1,6 раза больше потребляли белков (в 2013г. – в 1,9 р.), в 1,7 раза больше жиров (в 2013г. – в 2,1 р.) и в 1,3 раза больше углеводов (в 2013г. – в 1,5 р.).