Предполагается, что решение об уничтожении продуктов будут принимать Федеральная таможенная служба, Россельхознадзор и Роспотребнадзор. Как пояснил Громыко, «документ предусматривает, как утилизировать жиры, как утилизировать сыры, как утилизировать овощи и фрукты». Вместе с тем, по словам замминистра, в настоящее время остается нерешенным только один вопрос — способ утилизации отдельных продуктов, которые могут нанести вред окружающей среде. Это, в частности, мясные изделия. С идеей уничтожения санкционных продуктов ранее выступил глава ведомства Александр Ткачев, эту инициативу поддержал президент страны Владимир Путин.