В течение всего 2015 года производство сгущенного молока в России сокращалось по сравнению с показателями годом ранее, говорится в исследовании маркетингового агентства IndexBox. В целом, молочная отрасль находится в кризисе, отмечают в материале. Крупнейший игрок рынка — ЗАО «Кореновский молочно-консервный завод». 478 млн условных банок сгущенного молока произвели в России в январе-ноябре 2015 года. »Руководители хозяйств, с которыми я работаю, требуют одинаковую цену на молоко на весь год. Они должны знать, какая будет цена, чтобы дальше планировать. Сегодня мы зависим от цены на полке. Если она падает, то и мы начинаем давать скидки, только чтобы нас не выкинули с рынка», — рассказывала тогда Наталья Боева, директор фирмы «Калория». Молока не хватает Несмотря на импортозамещение и многочисленные анонсированные проекты молочно-товарных ферм, на Кубани заводам не хватает сырья. В целом по России зафиксировали падение объемов производства, за 11 месяцев 2015 года в России произвели 28,6 млн тонн. Это на 0,2% меньше, чем в 2014 году. По данным минсельхоза РФ, Кубань — на пятом месте по темпам роста, в регионе рост производства продукции составил 3%. Ранее «Деловая газета» писала о том, что власти Краснодарского края намерены совместно с производителями разработать единую стратегию развития молочной отрасли Кубани. Местные производители делают акцент на проблемах со сбытом продукции и отсутствии единой цены за молоко. Александр Ткачев, министр сельского хозяйства России Продажи продукции с пальмовым маслом будут падать, значит, будет подниматься потребление натуральных продуктов: кефира, ряженки, сметаны и так далее. Это приведет к тому, что, я надеюсь, цена на молоко и молочные продукты немного поднимется О рынке: По состоянию на 1 декабря 2015 года во всех категориях хозяйств насчитывается 542,3 тыс. голов крупного рогатого скота. Поголовье коров составляет 218,6 тыс. голов, что на уровне января-ноября 2014 года.\данные минсельхоза Краснодарского края\ Цифра: 16 крупных и средних предприятий молочной промышленности АПК Краснодарского края работают в регионе. Ирина Силантьева, «Деловая газета. Юг» — новости Краснодара, Краснодарского края, бизнес, финансы, общество, политика, новости предприятий Теги: 13.01.2016