Сейчас Саид Коблев готовится к зимнему олимпийскому сезону. «По всей России многие знают, какие у нас вкусные и разнообразные сыры, никто никогда не жаловался», — делится руководитель сыроварни Саид Коблев. В администрации Сочи считают, что таким образом в Сочи развивается новая формация патриотичного бизнеса, способная вывести курорт на более высокий уровень. А в Лазаревском районе Сочи решили развивать этнотуризм. Одним из первых необычный экскурс в историю своей малой родины организовал Айса Ачмизов. В собственном дворе он угощает гостей самым северным в мире чаем. — Мы работаем с интересом, у нас большие планы на перспективу у нас есть очень много интересных идей, которые мы в следующем году уже будем воплощать, — говорит Руководитель экскурсионной фирмы Айса Ачмизов. «Деловая газета. Юг» — новости Краснодарского края