19 Апр 2017

Новости тех и авиа промышленности

Комментарии отключены

Валентина Григорьевна, как повлияет получение лицензии ЗГУ (защищенного географического указания)  и  ЗНМП (защищенным наименованием места происхождения) на вашу деятельность? Мы вообще очень долго шли к этому. Чтобы получить ЗГУ, ведется реестр виноградников. Все проверяется правительственной комиссией, например, какие сорта винограда используются в приготовлении вин. У нас перед лицензированием прошла полная инвентаризация виноградников. И вот эта тема получила практическое внедрение. Наконец–то появилось вино с географическим указанием «Кубань. Таманский полуостров». В апреле 2017 г. возобновили производство вина «Кагор», но уже под лицензией ЗГУ, впервые в истории компании. Лицензирование точно в положительном смысле повлияет на развитие виноградарства, не только в нашей компании, но и в России. Будем высаживать новые виноградники. Увеличится ли ваша доля продаж на рынке вин России в связи с этими изменениями? Знатоки ищут на прилавках супермаркетов российские вина, которые имеют высокий статус. Я думаю, это повлияет на реализацию наших вин с ЗГУ в положительную сторону.  Продажи вин, произведенных из собственного винограда, увеличатся.  Вся ваша продукция попадает под новое лицензирование? Нет. Попадает под ЗГУ только та продукция, которая производится из винограда, выращенного на наших виноградниках.  Не секрет, что мы для того, чтобы снизить сезонность работы, закупаем виноматериалы. Из них создаются бюджетные линейки наших вин, которые не будут связаны с ЗГУ.  Тяжело ли было донести до российского потребителя понимание того, что вина «Фанагории» могут быть элитными? Первый шаг к появлению элитного вина — уменьшение нагрузки на виноградник (убрать лишние грозди). Это касалось, прежде всего, авторских вин. Пришлось преодолевать стереотип, оставшийся из СССР, что чем больше винограда на одном кусте, тем лучше. В производстве премиальных вин это не работает. Нужно сделать небольшую нагрузку на куст, чтобы виноград хорошо созрел, и чтобы можно было сделать достойный продукт. Чтобы продвинуть продажу премиальных вин, нужно было сломать менталитет нашего потребителя — «в России нет премиальных вин». Поэтому мы начали проводить сравнительные дегустации, чтобы люди могли почувствовать, какое получается вино из куста с небольшой нагрузкой, и какое, когда много гроздей.  Мы убедились: эту разницу понимают даже неспециалисты. Также помогло то, что в России вообще произошли сильные перемены в потреблении алкогольной продукции: если раньше пили больше водку, то теперь — хорошее вино. Происходит изменение во вкусах людей.  Это, в частности, очень заметно на потреблении сухих вин и шампанского. Раньше мы очень мало выпускали брют, так как оно не было востребованным. А сейчас — наоборот.  Нас эти тенденции радуют. Сколько линеек вина вы выпускаете на данный момент? На сегодняшний день 158 наименований вин. Наша топовая линейка — «101 оттенок», его мы выпускаем очень мало, около 2 тыс. бутылок в год. «100 оттенков белого и красного» — это тоже одна из наших топовых линеек, выдержка в дубовых бочках и бутылках — это все самые дорогие наши вина, их мы производим около 10 тыс. бутылок в год.  Есть еще линейка Cru Lermont, названная в честь поэта Михаила Лермонтова, — выдержанные в бочках вина. Здесь как раз очень важна нагрузка на куст. Если в «100 оттенков белого и красного» урожайность 5 т с га, то на  Cru Lermont — 6–7 т с га. Работа над вином начинается с виноградников. Только имея хорошее сырье, можно выпустить вино премиум–класса. Бочки, в которых выдерживается вино, очень дорогие. Мы работаем с русским и французским дубом. Бочка из французского дуба стоит около тысячи евро. Это влияет на стоимость вина. Бочки используются у нас только два–три раза.  Некоторые виноделы могут использовать их до шести раз.  Кстати, когда происходит выдержка вина в бочках, мы включаем симфонии Моцарта. Доказано, что  вина, которые созревают под классическую музыку, получаются гораздо интереснее. Есть также у нас линейка «Авторских вин», когда мы купажируем два или три сорта винограда.  Создание вин из европейских и местных сортов — общемировая практика, а для самих виноделов — огромный простор для творчества. Несколько лет назад, задавшись целью создать новую коллекцию, которая бы отличалась от уже известных потребителю фанагорийских вин, виноделы «Фанагории» стали работать над авторскими купажами. Линейка «Номерной резерв» — здесь урожайность выше и вино без выдержки в бочках. Мы производим яблочно–молочное брожение  в красных винах, в белых винах добавляем во время брожения дубовую клепку, для того, чтобы получить более экстрактивные вина.  Вино этой линейки по соотношению цена–качество признано лучшим в России. Это вино на каждый день.  Искушенные потребители любят нашу продукцию. Кто создает линейку авторских вин? Как ни странно звучит, авторские вина создаются в коллективе. Каждый купаж имеет свои показатели, — например, в «Авторском вине «Каберне–Саперави», мы не скажем вам, сколько там процентов «каберне», сколько «саперави», — это наш секрет. Очень интересно смотреть вживую на процесс, когда  творится купаж. Задача была творческой и сложной: составить такую рецептуру блендов, чтобы сорта в них не подавляли, а дополняли друг друга, рождая гармоничные, полные вина, с богатым ароматом и вкусом. И чтобы эта коллекция была интересна и тем, кто пока еще отдает предпочтение винам из европейских сортов, и классическим купажам, и тем, кто следит за развитием современного отечественного виноделия. Хотя те же «мерло», «каберне–совиньон», «пино–нуар», «шардоне», «алиготе» или «рислинг», выращенные на виноградниках «Фанагории» в условиях терруара Таманского полуострова, получаются тоже особенными. И уже этим они по–своему уникальны. Какие еще интересные для потребителя продукты вы производите? Есть еще особенные ледяные вина, Ice Vine. В таких винах 14–16% содержание сахара. Это натуральное сладкое вино с содержанием спирта 12%. Мы делаем его из сортов винограда: рислинг, мускат, каберне, «саперави». Сначала виноград замораживают, после этого он идет под пресс, далее происходит процедура брожения без вымороженной из сока воды.  Ледяное вино из сорта саперави вызвало фурор в Вероне на выставке Vinitaly. «Саперави» интересен как автохтонный сорт, поэтому это вино повезли на выставку в Италию в этом году, так как для иностранцев интересен именно этот сорт. Это вино густое, с ароматом черноплодной рябины, в аромате присутствуют также ароматы вяленой вишни и черешни, имеет легкие шоколадные оттенки. Также «Фанагория» производит и шампанское. Начинали мы с небольших объемов, потом постепенно начали увеличивать мощность производства. Сначала мы изготавливали шампанское только резервуарным способом, потом стали производить классическим. В 2016 г. в «Фанагории» произвели 3,2  млн бутылок резервуарным способом и 22 тыс.  бутылок классическим. В производстве шампанского мы добились значительных успехов, об этом говорит тот факт, что на международном конкурсе,  который проходил осенью прошлого года в Абрау–Дюрсо, наше вино в категории «шампанское, выработанное резервуарным способом», получило Гран–при. Это же шампанское брют во Франции уже три года подряд получает серебряную медаль. У наших вин много наград, это хороший показатель. Мы любимый  народный бренд, так как  наши вина качественные, а еще в них энергетика очень хорошая. Нам не стыдно за свою продукцию.  Мы могли бы пойти по пути уменьшения себестоимости вин, но у нас нет такой цели, работаем только на качество. Не попадают ли на конкурсы, как у нас, так и за границу, только особенные партии? Нет.  Особенных партий у нас не существует. Любая продукция — на выставку, на конкурс или в розницу — отбирается со склада готовой продукции. Есть ли принципиальное отличие вин «Фанагории» от напитков, произведенных другими предприятиями на Таманском полуострове? У каждого винодела свой почерк, свои технологии. У коллег, которые находятся рядом с нами, тоже очень хорошие вина, так как Таманский полуостров — это уникальная климатическая зона, он расположен между двух морей — Азовским и Черным.  Почвы вулканического происхождения и морские ветра дают особый вкус винам. Отличия, конечно, все равно есть. Говорят же, если две хозяйки борщ варят, вкус будет разный, хотя продукты использовались одни и те же. «Фанагория» планирует развивать винный туризм? Вообще, планируем развивать это направление. Будут большие инвестиции в винный туризм. А в этом году мы  заканчиваем реконструкцию нашего подвала, сейчас ведутся строительные работы. На базе этого помещения планируем выдерживать наши вина в бочках и бутылках, так как существующих помещений уже мало. Там же будет большой дегустационный зал. Это начало серьезной работы в плане туризма. Валентина Григорьевна, как давно вы занимаетесь виноделием? Я работаю в этой отрасли с 1976 г., уже 41 год, а в «Фанагории» с 1980 г., 37 лет. Говорят, что кадры решают все. В нашей компании  работают целые династии. У нас особые люди, которые любят свое предприятие, дорожат  им и той стабильностью,  которая есть на предприятии.   «Деловая газета. Юг» — новости Краснодара, Краснодарского края, бизнес, финансы, общество, политика, новости предприятий Теги: лицензия,Виноделие,Фанагория,Валентина Попандопуло 19.04.2017
Ссылка на источник

19 Апр 2017

Новости тех и авиа промышленности

Комментарии отключены

Ростерминалуголь — специализированный угольный порт, который обеспечивает углем потребителей в Европе, странах Африки, Ближнего Востока и Латинской Америки.
Ссылка на источник

19 Апр 2017

Новости тех и авиа промышленности

Комментарии отключены

Объем инвестиций в создание азиатского энергетического кольца Россия –Япония–Корея–Китай предварительно оценили в 30 млрд долл США. Об этом 18 апреля 2017 г сообщила пресс-служба  Минвостокразвития РФ.   Предварительная оценка инвестиций всех сторон в создание азиатского энергокольца — 30 млрд долл США. При этом, ежегодно компании-инвесторы смогут получить выручу до 7 млрд долл США.   Основная предпосылка для интеграционных процессов в сфере энергетики — значительная дифференциация в странах Северо-Восточной и Восточной Азии по энергообеспечению, центрам потребления и интеграции электрической энергии. Россия как участник этой инициативы обладает рядом неоспоримых преимуществ и предпосылок, в частности практически всеми энергоресурсами. Кроме того, выгодное расположение Дальнего Востока позволяет доставить электрическую энергию практически во все крупные центры потребления как воздушными линиями, так и подводными кабелями.   Разработки и обоснования, проведенные Минвостокразвития РФ, Минэнерго РФ, а также энергокомпаниями, подтверждают возможность создания на 1м этапе до 10 ГВт генерационных мощностей. Эта электрическая энергия может быть передана в Японию, Китай, Южную Корею и другие страны. Крупные центры потребления могут быть обеспечены электроэнергией со значительным снижением ее цены.   К примеру, сегодня Япония занимает 7 место по уровню цен на электроэнергию. Средние потребительские цены на электроэнергию в этой стране значительно превышают цены в странах Северо-Восточной Азии и России: они в 4 раза выше, чем на Дальнем Востоке.   Напомним, что с идеей создания Азиатского суперэнергокольца в октябре 2015 г выступил 1й замглавы Минэнерго РФ А. Текслер. Меморандум о совместном продвижении взаимосвязанной электрической энергосистемы, охватывающей Северо-Восточную Азию, подписан в Пекине 29 марта 2016 г.   Участниками соглашения, помимо Россетей, стали китайская China State Grid Corporation, корейская Korea Electric Power Corporation и японская Softbank Group. В июне 2016 г Россети и China State Grid Corporation подписали акционерное соглашение о создании СП.   Обсудить на Форуме 
Ссылка на источник

19 Апр 2017

Новости тех и авиа промышленности

Комментарии отключены

По информации украинского ведомства, прирост запасов твердого топлива  произошел за счет угля газовой группы, а запасы дефицитного на Украине антрацита продолжают сокращаться.
Ссылка на источник

19 Апр 2017

Новости тех и авиа промышленности

Комментарии отключены

Срок размещения вкладов 95, 185 и 370 дней с первоначальным взносом от 10 000 рублей.  Ставка по вкладу «Пенсионный Доходный» – до 7,6% годовых, он открывается держателям банковской карты «Золотое время» или вклада «Золотое время». Вклад «ikib — пенсионный доходный» открывается в Интернет-банке ikib.ru со ставкой до 8,1% годовых, доступен держателям банковской карты «Золотое время».  »Вклады «Пенсионный Доходный» и «ikib — Пенсионный Доходный» отлично подходят для пенсионеров. Повышенная процентная ставка и оптимальные условия открытия вкладов позволяют нашим клиентам хранить сбережения с выгодой», — отметила руководитель департамента развития розничных продуктов Марина Аненко.  Более подробную информацию можно получить в офисах Крайинвестбанка, по телефону 8800-200-80-65 и на официальном сайте банка.         Теги:
Ссылка на источник

19 Апр 2017

Новости тех и авиа промышленности

Комментарии отключены

Краснодарские активисты «Открытой России» 14 апреля подали в городскую администрацию уведомление о проведении 29 апреля митинга на центральной площадке в парке 30-летия Победы с последующей демонстрацией до приемной президента на улице Карасунской. 17 апреля был получен официальный ответ. Проведение демонстрации не согласовали, ссылаясь на положения краевого закона, запрещающего проведение демонстраций на тротуарах. Таким образом, организаторам разрешили только проведение митинга. Он планируется с 14 до 17 часов 29 апреля. Заявленное количество участников — 300 человек. Уведомления о проведении публичных мероприятий поданы уже в 20 городах России, сообщает  »Голос Кубани». Движение «Открытая Россия» учреждено Михаилом Ходорковским в 2001 году, после его ареста в 2003 году оно прекратило свою деятельность. Возобновила работу организация в 2014 году, когда Ходорковский вышел из тюрьмы. 15 апреля 2017 года на конференции движения в Таллине Ходорковский сообщил, что покидает пост председателя »Открытой России».     «Деловая газета. Юг» — новости Краснодара, Краснодарского края, бизнес, финансы, общество, политика, новости предприятий Теги: Михаил Ходорковский,Открытая Россия,Краснодар 18.04.2017
Ссылка на источник

  • Свежие комментарии

  • Популярные статьи

    • Не найдено
  • Облако меток